Cách làm bún mắm nêm tai heo đặc sản miền Trung

Cách làm bún mắm nêm tai heo đặc sản của miền Trung cực kì hấp dẫn và cuốn hút. Từ những nguyên liệu quen thuộc được dùng hằng ngày nhưng khi chế biến thì tạo thành một món ăn có hương vị hài hòa và ngon đến bất ngờ. Hãy cùng web lời khuyên tham khảo cách làm món bún măm nêm tai heo ở bài viết này nhé.

Cách làm bún mắm nêm tai heo đặc sản của miền Trung ăn rồi nhớ mãi

Cách làm bún mắm nêm tai
Cách làm bún mắm nêm tai

Để làm được món bún mắm nêm tai heo các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau !

– Bún tươi 500 gr
– Tai heo, Thịt ba chỉ, Chả cá mỗi loại 200 gr
– Mắm nêm 100 gr
– Đường trắng 80 gr
– Thơm(quả dứa) 1/2 trái
– Sả, Tỏi, Hành tím,Ớt mỗi loại 15 gr và băm nhỏ
– Dầu điều 2 muỗng canh
– Dưa leo 1 trái
– Giá đỗ 150 gr
– Tía tô, Rau kinh giới, Rau diếp cá, Húng quế mỗi loại 30 gr

Sơ chế nguyên liệu để làm món bún mắm nêm tai heo

Trái thơm( quả dứa) các bạn đem băm nhỏ
Trái thơm( quả dứa) các bạn đem băm nhỏ
Chuẩn bị các nguyên liệu để ăn kèm món bún mắm nêm tai heo . Thịt ba chỉ và tai heo các bạn rửa sạch rồi đem luộ chín sau đó cắt mỏng.
Chả cá các bạn mua loại đã chiên sẵn, mua về thì chiên qua lại để đảm bảo vệ sinh và làm chả nóng ăn sẽ ngon hơn, sau đó các bạn cắt chả ra thành những miếng dài.
Sơ chế nguyên liệu làm món bún mắm nêm tai heo
Sơ chế nguyên liệu làm món bún mắm nêm tai heo
Rau ăn kèm: giá đỗ các bạn đem rửa sach và vẩy ráo nước, dưa leo gọt bỏ vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, các loại rau thơm thì rửa sạch sau đó cắt khúc ngắn.
Bún tươi các bạn chần sơ qua nước nóng.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bún mắm nêm tai heo

Làm nước mắm nêm: các bạn đun nóng 2 muỗng canh dầu điều, sau đó cho 15gr sả băm, 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm và 15gr ớt băm vào nồi rồi phi thơm.

Hướng dẫn làm nước mắm nêm
Hướng dẫn làm nước mắm nêm

Khi các bạn phi các nguyên liệu vàng thơm thì cho thêm 100gr mắm nêm vào, các bạn lọc qua dụng cụ lọc để loại bỏ cặn của mắm nêm. Sau đó cho 100ml nước và 80gr đường vào !

Cách làm món bún mắm nêm tai heo đặc sẳn miền trung
Cách làm món bún mắm nêm tai heo đặc sẳn miền trung

Các bạn lọc thơm( dứa ) đã băm qua dụng cụ lọc cho thơm ra hết nước. Sau đó cho 2 muỗng canh xác thơm vào nồi mắm nêm, khuấy đều và đun sôi thì các bạn tắt bếp nhấc nồi xuống.

Cho thơm vào nồi mắm nêm, khuấy đều và đun sôi thì các bạn tắt bếp nhấc nồi xuống
Cho thơm vào nồi mắm nêm, khuấy đều và đun sôi thì các bạn tắt bếp nhấc nồi xuống

Cuối cùng là cho bún vào tô, rồi cho lần lượt các loại rau và thịt chả xung quanh tô bún. Và rưới nước mắm nêm, rải đậu phộng rang, trộn đều như vậy là bạn đã có thể thưởng thức món bún mắm nêm tai heo rồi đó.

Hướng dẫn cách làm bún mắm nêm tai heo
Hướng dẫn cách làm bún mắm nêm tai heo

Trên đây là cách làm bún mắm nêm tai heo đặc sản miền Trung . Nếu thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ tới mọi người để ủng hộ mình ! Cảm ơn các bạn đã theo dõi . Chúc các bạn ngon miệng.

Tham khảo Video MẮM NÊM ngon đơn giản tại nhà

===>> Xem thêm cách làm nem tai trộn xoài thơm ngon giòn hấp dẫn

CÙNG DANH MỤC

  • 5 Món Ăn Chế Biến Đơn Giản Giàu Dinh Dưỡng và Cách làm

    Mục lụcCách làm bún mắm nêm tai heo đặc sản của miền Trung ăn rồi nhớ mãiHướng dẫn chi tiết cách làm bún mắm nêm tai heoTham khảo Video MẮM NÊM ngon đơn giản tại nhà5 Món Ăn Chế Biến Đơn Giản Giàu Dinh Dưỡng Giúp Tiết Kiệm Thời Gian Ăn uống đơn giản, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng mỗi bữa ăn, đang được các…

    Xem chi tiết >
  • Tăng Sức Đề Kháng Bằng Các Thực Phẩm – Giúp Cơ Thể Khỏe Mạnh

    Mục lụcCách làm bún mắm nêm tai heo đặc sản của miền Trung ăn rồi nhớ mãiHướng dẫn chi tiết cách làm bún mắm nêm tai heoTham khảo Video MẮM NÊM ngon đơn giản tại nhàCác Thực Phẩm Tăng Đề Kháng Mùa Dịch – Giúp Cơ Thể Khỏe Mạnh, Dẻo Dai Tăng sức đề kháng bằng thực phẩm, điều kiện quyết định để tạo ra sức đề kháng và miễn…

    Xem chi tiết >
  • Bật mí cách làm kem chiên mới lạ, độc đáo và cực ngon

    Kem mát lạnh bên trong được bọc bên ngoài bởi lớp bột vàng giòn, thật kì lạ phải không, nhưng để giữ được lớp kem bên trong như thế không phải là điều dễ dàng, cùng thử nhé! Mục lụcCách làm bún mắm nêm tai heo đặc sản của miền Trung ăn rồi nhớ mãiHướng dẫn chi tiết cách làm bún mắm nêm tai heoTham khảo Video MẮM NÊM ngon…

    Xem chi tiết >
  • Mát lành mùa hè với cách làm kem chanh cực dễ ngay tại nhà

    Từ lâu, chanh tươi đã trở thành loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong tủ lạnh của rất nhiều gia đình bởi đây là loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ cơ thể đặc biệt là hàm lượng vitamin C cực kỳ phong phú nữa, là loại nguyên liệu quan trọng để chế biến nên rất nhiều món ăn ngon, nhiều thức uống thật…

    Xem chi tiết >
  • Giải nhiệt ngày hè nóng nực với cách làm kem tươi socola tại nhà

    Món kem tươi socola ngọt ngào luôn là lựa chọn số 1 của rất nhiều bạn trẻ vao những ngày thời tiết nóng nực bởi sự kết hợp vô cùng tuyệt vời giữa vị kem mát rượi và vị socola ngọt ngào, thơm lừng. Mục lụcCách làm bún mắm nêm tai heo đặc sản của miền Trung ăn rồi nhớ mãiHướng dẫn chi tiết cách làm bún mắm nêm tai…

    Xem chi tiết >
  • Đọc thêm