h là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, khi kết hợp với sả thơm lừng, tạo thành một món ăn không thể chối từ. Vị cay nồng của sả và ớt, thấm đượm vào từng miếng thịt ếch dai dai mà ngọt, sẽ là một món ăn được các bà nội trợ lựa chọn nhiều trong mùa đông này.
Nguyên liệu của món ếch kho sả ớt cay nồng đến từng hơi thở:
Các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:
- 5 Món Ăn Chế Biến Đơn Giản Giàu Dinh Dưỡng và Cách làm
- Tăng Sức Đề Kháng Bằng Các Thực Phẩm – Giúp Cơ Thể Khỏe Mạnh
- Bật mí cách làm kem chiên mới lạ, độc đáo và cực ngon
- Thịt ếch đã làm sạch: 500 gr.
- Sả: 3 nhánh.
- Tỏi băm nhuyễn: 2 thìa cafe.
- Gia vị: muối, nước mắm, kẹo đắng, đường, tiêu, hạt nêm.
Lưu ý: Với các nguyên liệu trên thì các bạn sẽ làm được hai phần ăn. Nếu các bạn có nhu cầu thưởng thức thêm thì hãy tăng số liệu cho hợp lí nhé!
Cách làm ếch kho sả ớt thơm ngon bổ dưỡng siêu lòng thực khách khó tính:
Bước 1: Đầu tiên các bạn ướp thịt ếch với kẹo đắng, 1 thìa cafe tiêu, 1 muỗng nước mắm trong 15 phút cho thấm đều các gia vị.
Bước 2: Tiếp theo các bạn lấy sả rửa sạch, rồi cắt lát mỏng. Ớt bỏ hạt bằm nhuyễn, rồi để riêng từng loại.
Bước 3: Sau đó các bạn cho tỏi vào chảo phi thơm lên với dầu ăn, rồi cho thịt ếch vào xào, thêm 1/2 bát nước lọc. Đun nhỏ lửa cho tới khi thịt ếch gần chín thì cho sả và ớt vào. Nếu ít nước có thể thêm 1 chút nước, kho tới khi nước kho sền sệt là được.
Bước 4: Tắt bếp và trình bày sao cho đẹp mắt. Với cách làm ếch kho sả ớt đơn giản dễ làm này, vị cay nồng của ớt cùng sả làm cho món ếch kho trở thành món ăn đặc biệt ngon vào mùa lạnh khi ăn cùng cơm nóng.
