Cách làm món nem cuốn chay thơm ngon giòn dai với các bước làm đơn giản. Giúp bạn có được món ăn ngon miệng . Hãy cùng tham khảo bài viết chia sẻ cách làm nem cuốn chay ở bài viết này nhé !
- 5 Món Ăn Chế Biến Đơn Giản Giàu Dinh Dưỡng và Cách làm
- Tăng Sức Đề Kháng Bằng Các Thực Phẩm – Giúp Cơ Thể Khỏe Mạnh
- Bật mí cách làm kem chiên mới lạ, độc đáo và cực ngon
Nguyên liệu cần có để làm món nem cuốn chay
- Miến khô: 1 bó nhỏ.
- Bánh đa nem(bánh tráng): 20 cái
- Cà rốt, khoai môn: 1 củ nhỏ.
- Hành tây, Củ đậu : Mỗi loại 1/2 củ.
- Nấm hương: 10 cái
- Nấm mộc nhĩ(nấm mèo): 5 cái
- Hành lá: 5 nhánh.
- Gia vị: Hạt nêm chay, nước tương , bột tiêu.
- Giá đỗ, xà lách, rau thơm…
Cách làm món nem cuốn chay chỉ với vài bước đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để làm món nem cuốn chay
- Ngâm miến khô trong nước lạnh cho mềm rồi cắt thành từng khúc ngắn khoảng 2cm.
- Nấm hương và mộc nhĩ các bạn ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho mềm rồi cắt chân nấm, sau đó rửa sạch và băm thật nhỏ.
- Hành tây xắt mỏng.
- Cà rốt, củ đậu bỏ vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
- Khoai môn các bạn gọt vỏ ngâm nước muối, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín, khi chín thì cho vào bát và dằm nhuyễn.
- Hành lá các bạn thái thành khúc nhỏ.
- Các loại rau sống ăn kèm các bạn rửa sạch rồi ngâm nước muối 30phút rồi vớt ra vẩy sạch nước !
Bước 2: Tiến hành làm nem cuốn chay
- Các bạn cho tất cả các gia vị vào âu lớn rồi cho thêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm chay, 3 muỗng lớn nước tương, ½ muỗng bột hạt tiêu và trộn đều.
- Với cách làm món nem cuốn chay giòn ngon này thì trước khi cuộn nem các bạn nhúng bánh tráng vào một tô nước có pha một chút nước cốt chanh.
- Các bạn trải bánh tráng rồi cho nhân vào giữa và cuộn tròn chặt cho tới khi hết.
- Bước tiếp theo là rán nem: Các bạn bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào chảo với lượng dầu ăn ngập nem. Đun dầu sôi già thì các bạn thả nem vào chiên cho tới khi nem chín đều ngả mầu vàng thì vớt nem ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Như vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã biết được cách làm món nem cuốn chay, và có được món nem cuốn chay thơn ngon gion dai.
Tham khảo video cách làm món nem cuốn chay
Để có thể thưởng thức món nem cuốn chay được ngon, thì phải có thêm nước chấm ngon. Mời bạn tham khảo thêm cách làm nước chấm nem cuốn ngon chỉ với vìa bước đơn giản.