Cách làm mứt táo xanh cực ngon tại nhà không phải đi đâu xa

Cách làm mứt táo xanh sao cho thật ngon mà đơn giản dễ dàng ngay tại nhà cũng không phải là yêu cầu gì quá khó, cần có bí quyết để làm mứt táo riêng mới thành công được. Các bạn đã làm thử chưa? Nếu chưa thì hãy cùng theo dõi phần hướng dẫn cách làm mứt táo xanh của monngon.tv sau đây.

Nguyên liệu cần có cho cách làm mứt táo xanh bao gồm:

  • 1kg táo ta (táo xanh dài)
  • 500g đường
  • Phèn chua
  • Vôi ăn trầu
  • Táo xanh nên chọn loại quả to vừa, vỏ căng mọng, không bị sâu, có hương vị ngọt, nếu muốn ăn chua thì nên chọn trái táo hình bầu dục.

Cách làm mứt táo xanh ngon dẻo đơn giản tại nhà thực hiện như sau:

-Bước 1: đầu tiên các bạn mua táo về rồi rửa thật sạch ngâm với nước muối pha loãng chừng 15 phút để loại bỏ được thuốc trừ sâu. Vớt táo ra để thật ráo nước, dùng tăm nhọn xiên đều vào trái táo xanh.

-Tiếp theo vôi đem hòa với nước để cho lắng, gạn lấy phần nước vôi trong. Cho táo vào ngâm khoảng 8 tiếng để cho táo có được độ cứng khi ngào đường.

-Vớt táo ra xả sạch với nước lạnh cho sạch, đun sôi một nồi nước nóng lên rồi thả phèn chua vào khuấy cho tan. Cho toàn bộ số táo xanh vào chần đến khi táo ngả sang một màu vàng thì vớt ra xả sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.

-Bước 2: Ướp táo xanh với đường khoảng từ 2 đến 3 tiếng cho đường tan hoàn toàn. Tốt nhất là nên cho ngay vào trong chảo để chút nữa làm cho tiện. Để chảo táo lên trên bếp, sên táo ở mức lửa nhỏ, khi nước đường còn chảy ra nhiều thì thỉnh thoảng các bạn hãy đảo táo.

-Bước 3: Khi đường đã sôi thì táo cũng bắt đầu ra nước và hơi teo lại, lúc này các bạn đảo qua lại cho nước đường thấm vào trong táo, vỏ táo dần chuyển sang màu cánh gián hơi đậm. Bí quyết làm mứt táo xanh cho ngon là các bạn phải sên mức lửa vừa và từ từ hạ dần xuống nhỏ nhất, khi đã cạn nước và táo có dấu hiệu keo lại với đường thì đảo thật nhẹ nhàng nhưng liên tục để mứt không bị cháy nhé.

Cách làm mứt táo xanh ngon là táo phải có hương vị giòn, không dập nát mà còn giữ được nguyên trái.

– Khi các bạn đảo bằng đũa hay muỗng thì táo sẽ săn lại, không bị nhũn ra. Trừ một số loại như mứt me hay loại mứt mơ dẻo thì không cần ngâm bởi các bạn đã tách phần thịt ra khỏi quả rồi.

Táo ta thì đã có quanh năm rồi, nguyên liệu rất dễ kiếm và cách làm cũng rất đơn giản nữa. Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm mứt táo xanh nhé.

CÙNG DANH MỤC

  • Messi rời barca chính thức được Carles Puyol xác nhận

    Messi rời barca chính thức được Carles Puyol xác nhận là tin nóng nhất ngày hôm nay trên thị trường chuyển nhượng bóng đá. Trải qua gần hai thập kỉ cống hiến cho đội bóng xứ sở bò tót và dành vô số các danh hiệu vô tiền khoáng hậu …phá vỡ hàng loạt các kỷ lục trong giới túc cầu khó ai có thể tin rằng một ngày nào…

    Xem chi tiết >
  • Cách làm món nem cuốn thịt lợn thơm ngon đơn giản tại nhà chỉ vài bước

    Mục lụcNguyên liệu cần có cho cách làm mứt táo xanh bao gồm:Cách làm mứt táo xanh ngon dẻo đơn giản tại nhà thực hiện như sau:Cách làm món nem cuốn thịt lợn thơm ngon đơn giản tại nhà chỉ vài bước Hướng dẫn cách làm nem cuốn thịt lợn thanh đạm dễ ăn cho cả gia đình bạn chỉ với vài bước đơn giản. Hãy cùng Web Lời Khuyên tham…

    Xem chi tiết >
  • Bật mí cách làm kem chiên mới lạ, độc đáo và cực ngon

    Kem mát lạnh bên trong được bọc bên ngoài bởi lớp bột vàng giòn, thật kì lạ phải không, nhưng để giữ được lớp kem bên trong như thế không phải là điều dễ dàng, cùng thử nhé! Mục lụcNguyên liệu cần có cho cách làm mứt táo xanh bao gồm:Cách làm mứt táo xanh ngon dẻo đơn giản tại nhà thực hiện như sau:Nguyên liệu: – 1 túi bánh…

    Xem chi tiết >
  • Mát lành mùa hè với cách làm kem chanh cực dễ ngay tại nhà

    Từ lâu, chanh tươi đã trở thành loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong tủ lạnh của rất nhiều gia đình bởi đây là loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ cơ thể đặc biệt là hàm lượng vitamin C cực kỳ phong phú nữa, là loại nguyên liệu quan trọng để chế biến nên rất nhiều món ăn ngon, nhiều thức uống thật…

    Xem chi tiết >
  • Giải nhiệt ngày hè nóng nực với cách làm kem tươi socola tại nhà

    Món kem tươi socola ngọt ngào luôn là lựa chọn số 1 của rất nhiều bạn trẻ vao những ngày thời tiết nóng nực bởi sự kết hợp vô cùng tuyệt vời giữa vị kem mát rượi và vị socola ngọt ngào, thơm lừng. Mục lụcNguyên liệu cần có cho cách làm mứt táo xanh bao gồm:Cách làm mứt táo xanh ngon dẻo đơn giản tại nhà thực hiện như…

    Xem chi tiết >
  • Đọc thêm