Cách làm nem chua không cần gói gia vị vẫn ngon chuẩn vị

Hướng dẫn cách làm nem chua không cần gói gia vị

Hướng dẫn các bạn cách làm nem chua không cần gói gia vị, không tốn nhiều lá chuối nhưng món nem chua không cần dùng đến gói gia vị này vẫn ngon chuẩn vị, đảm bảo vệ sinh. Hãy cùng Web lời khuyên bắt tay vào làm ngay nhé !

Hướng dẫn cách làm nem chua không cần gói gia vị
Hướng dẫn cách làm nem chua không cần gói gia vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món nem chua không cần gói gia vị

  • 200 gr bì lợn
  • 500 gr thịt lợn mông xay (thịt được mua từ lợn vừa mổ xong)
  • 20 ml nước mắm
  • 100 gr thính gạo rang
  • 2 thìa cafe tiêu xay
  • Tỏi, ớt mỗi thứ 10 gr thái mỏng
  • 50 gr bột năng
  • 1 thìa cafe đường
  • Lá đinh lăng một nắm
  • Lá chuối, màng bọc thực phẩm, dây chun để buộc.

Cách làm nem chua không cần gói gia vị

  • Bì lợn các bạn cạo sạch lông, bóp chanh hoặc dấm rồi rửa thật sạch. Đun nước sôi cho bì vào luộc tầm 3-5 phút. Luộc xong cho bì vào nước lạnh ngâm khoảng 20 phút để bì được giòn, sau đó dùng dao cạo cạo bỏ sạch phần mỡ bám ở bì. Và thái bì thật mỏng.
  • Thịt các bạn đen xay rồi trộn với bì lợn, bột thính, bột năng, tỏi, ớt, mắm, đường thành một khối mịn dẻo. Sau đó chia thành các phần bằng nhau.
  • Trải màng bọc thực phẩm, lấy một phần hỗn hợp đã trộn ở trên cho thêm vài lá đinh lăng và cuộn thành một khối trụ.
  • Tiếp đến các bạn trải lá chuối và cuốn lại thật chặt tay sau đó bịt chặt hai đầu. Và dùng chun cố định hai  đầu nem lại.
  • Để nem ở nhiệt độ phòng tầm 3-5 ngày là nem chín và ăn được(tuỳ vào kích thước to nhỏ. Có thể nhanh hơn hoặc lâu hơn).

Trên đây là hướng dẫn cách làm nem chua không cần gói gia vị đơn giản dễ làm mà món nem lại ngon vô cùng. Chúc các bạn thành công.

Tham khảo video Hướng dẫn cách làm món Nem chua Thanh Hoá

===>> Mời các bạn tham khảo thêm tất cả các cách làm nem chua đơn giản dễ làm !