Trong thời tiết nắng nóng oi bức, có một ly trà sữa thạch rau câu mát lạnh, thơm nhẹ cùng những viên thạch rau câu giòn sần sật thì còn gì bằng phải không nào? Với hương vị của trà sữa cơ bản kết hợp cùng bột rau câu với đủ hương liệu, bạn có thể dễ dàng tự tạo cho mình những miếng thạch rau câu nhiều màu, nhìn rất hấp dẫn tạo ra một ly trà sữa thạch rau câu đậm đà hương vị.
Nguyên liệu để làm trà sữa thạch rau câu thơm ngon hấp dẫn:
– Đối với phần thạch rau câu:
- 5 Món Ăn Chế Biến Đơn Giản Giàu Dinh Dưỡng và Cách làm
- Tăng Sức Đề Kháng Bằng Các Thực Phẩm – Giúp Cơ Thể Khỏe Mạnh
- Bật mí cách làm kem chiên mới lạ, độc đáo và cực ngon
+ Bột rau câu: 60g.
+ Đường: 200g.
+ Nước: 1 lít.
– Đối với phần trà sữa:
+ Trà túi lọc: 2 túi.
+ Sữa đặc: 4 muỗng.
– Lưu ý: Bạn có thể sử dụng trà đen pha ra hoặc có thể mua túi lọc Lipton . Mua trà đen của Phúc Long pha ra uống thơm hơn trà túi lọc Lipton. Nhưng dĩ nhiên là Lipton rẻ hơn và dễ sử dụng, dễ mua hơn.
Cách làm trà sữa thạch rau câu nhiều màu sắc thử ngay tại nhà:
Bước 1: Đầu tiên các ban hòa bột rau câu với nước và ngâm khoảng 10 phút cho bột rau câu nở ra. Từng loại rau câu bạn sẽ ngâm vào từng nồi nước khác nhau.
Tiếp theo cho đường vào và khuấy tan. Đặt nồi lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều. Khi nước đã sôi, bạn để lửa nhỏ khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Đổ rau câu ra khay đựng, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút cho rau câu đông lại. Sau đó lấy ra cắt vuông có cạnh khoảng 1cm.
Bước 2: Tiếp đến các bạn đun sôi 200ml nước. Sau đó cho túi trà vào lọc khoảng 10 phút rồi vớt bỏ. Sau khi lấy túi trà ra, bạn cho thêm sữa đặc vào. Tùy vào sở thích mà lượng sữa cho vào nhiều hay ít.
Cuối cùng cho vào ly một ít đá, một ít thạch rau câu, đổ trà sữa vào nữa là bạn có thể thưởng thức ngay rồi đấy. Món trà sữa thạch rau câu khá đơn giản cho những bạn mới lần đầu vào bếp.
