Chua chua ngọt ngọt với cách làm mứt mãng cầu siêu dễ tại gia

Bên cạnh vai trò là một loại thực phẩm ngon, mãng cầu có chứa rất nhiều thành phần giá trị có tác dụng giúp chữa bệnh. Mãng cầu không chỉ có tác dụng chữa nhiều bệnh như viêm loét, thấp khớp mà nó còn hỗ trợ điều trị tốt các bệnh về gan và ung thư. Mãng cầu chứa 1 hàm lượng cacbon hidrat giúp giảm đi lượng đường trong máu.

Mãng cầu là 1 loại quả nhiệt đới to, nhiều gai. Nó có hương vị ngọt nên thường được sử dụng để làm kem, bánh kẹo và rất nhều loại đồ ăn thức uống khác, nhiều nhất là ở khu vực Nam Mỹ, Đông Nam Á. Mãng cầu ít béo và có được lượng vitamin C cao hơn với nhu cầu hàng ngày dành cho một người. Nó còn là 1 vị thuốc chống oxy hóa rất tốt có tác dụng tăng cường được hệ miễn dịch và giúp bạn trẻ lâu.

Chuẩn bị nguyên liệu cần dùng cho cách làm mứt mãng cầu bao gồm:

  • Đường cát trắng
  • 1 quả mãng cầu xiêm chín
  • Vani
  • Giấy bóng để gói mứt
  • Có thể thêm sữa tươi hoặc không

Cách làm mứt mãng cầu đơn giản như sau:

Bước 1: Sơ chế mãng cầu

-Tách sạch vỏ trái mãng cầu, sau đó các bạn nhẹ nhàng rửa thịt mãng cầu cho bớt chua.

-Tiếp theo các bạn nhặt hết hạt trong các múi mãng cầu xiêm.

-Cho vào trong một cái thau sạch, đổ khoảng 500g đường cát vào, nếu cho thêm sữa thì các bạn có thể cho khoảng 150ml sữa sau đó trộn thật đều lên.

-Và ướp mãng cầu như thế khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Đun chín mãng cầu

-Cho cái chảo lên bếp, cho mãng cầu đã được ướp vào đun sôi lên, sau đó để mức lửa liu riu, thỉnh thoảng đảo lên để cho mãng cầu không bị bén khê.

-Khi mãng cầu đã sền sền đặc sánh thì các bạn cho thêm chút vani vào đảo thêm một chút nữa rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món mứt mãng cầu

-Chúng ta cho mãng cầu đã được đun chín dàn đều ra mâm và phơi nắng trong khoảng 2h đến 3h . Trong lúc phơi chúng các bạn nên trở hai mặt cho đều để mứt mãng cầu được trong đều.

-Chúng ta cắt từng miếng mứt mãng cầu và gói vào trong giấy bóng kính.

Mứt mãng cầu xiêm vị chua ngọt thanh nhẹ , nên được rất nhiều người ưa thích, nhất là đối với trẻ em. Vì vậy chúng ta hãy bỏ ra một chút thời gian để làm món mứt mãng cầu xiêm cho ngày tết thêm ý nghĩa nhé.

Cách làm mứt mãng cầu hơi cầu kì nhưng khi thành phẩm mứt đã hoàn thành sẽ có màu trắng trong, không bị dính tay. Nhưng khi ăn thì hương vị chua chua ngọt ngọt của món mứt thật thơm ngon hấp dẫn. Đặc biệt mứt mãng cầu rất tốt cho cơ thể nữa nên chúng ta tha hồ ăn mà không sợ ảnh hưởng tới sức khỏe nữa. Chúc các bạn thành công.

CÙNG DANH MỤC

  • Messi rời barca chính thức được Carles Puyol xác nhận

    Messi rời barca chính thức được Carles Puyol xác nhận là tin nóng nhất ngày hôm nay trên thị trường chuyển nhượng bóng đá. Trải qua gần hai thập kỉ cống hiến cho đội bóng xứ sở bò tót và dành vô số các danh hiệu vô tiền khoáng hậu …phá vỡ hàng loạt các kỷ lục trong giới túc cầu khó ai có thể tin rằng một ngày nào…

    Xem chi tiết >
  • Bật mí cách làm kem chiên mới lạ, độc đáo và cực ngon

    Kem mát lạnh bên trong được bọc bên ngoài bởi lớp bột vàng giòn, thật kì lạ phải không, nhưng để giữ được lớp kem bên trong như thế không phải là điều dễ dàng, cùng thử nhé! Mục lụcChuẩn bị nguyên liệu cần dùng cho cách làm mứt mãng cầu bao gồm:Cách làm mứt mãng cầu đơn giản như sau:Nguyên liệu: – 1 túi bánh mì sandwish( bánh mì…

    Xem chi tiết >
  • Giải nhiệt ngày hè nóng nực với cách làm kem tươi socola tại nhà

    Món kem tươi socola ngọt ngào luôn là lựa chọn số 1 của rất nhiều bạn trẻ vao những ngày thời tiết nóng nực bởi sự kết hợp vô cùng tuyệt vời giữa vị kem mát rượi và vị socola ngọt ngào, thơm lừng. Mục lụcChuẩn bị nguyên liệu cần dùng cho cách làm mứt mãng cầu bao gồm:Cách làm mứt mãng cầu đơn giản như sau:Nguyên liệu sử dụng…

    Xem chi tiết >
  • Cách làm mứt táo xanh cực ngon tại nhà không phải đi đâu xa

    Cách làm mứt táo xanh sao cho thật ngon mà đơn giản dễ dàng ngay tại nhà cũng không phải là yêu cầu gì quá khó, cần có bí quyết để làm mứt táo riêng mới thành công được. Các bạn đã làm thử chưa? Nếu chưa thì hãy cùng theo dõi phần hướng dẫn cách làm mứt táo xanh của monngon.tv sau đây. Mục lụcChuẩn bị nguyên liệu cần…

    Xem chi tiết >
  • Ngon lành và mát lạnh với cách làm sữa chua nếp cẩm

    Sữa chua nếp cẩm thực chất là sự kết hợp của sữa chua và chè nếp cẩm, món ăn này rất ngon và cũng tốt cho hệ tiêu hóa của bạn vì tác dụng của sữa chua. Mục lụcChuẩn bị nguyên liệu cần dùng cho cách làm mứt mãng cầu bao gồm:Cách làm mứt mãng cầu đơn giản như sau:Nguyên liệu sử dụng trong cách làm sữa chua nếp cẩm:…

    Xem chi tiết >
  • Đọc thêm